辐射、紫外线也是造成体内产生大量自由基的因素之一，日常生活中辐射随处可见，如电视机、冰箱、手机等。辐射、紫外线会影响皮肤细胞正常的新陈代谢，产生大量的自由基，会伤害到我们的皮肤，甚者产生皮肤病变，导致皮肤癌。
综上所述，自由基对人体的攻击，既在最深层引起突变，又在最表层留下痕迹。可以说，人类被包围在自由基的内外夹击中。
三、人体的抗氧化能力
自由基是客观存在的，对人类来说，无论是体内的还是体外的，自由基还在不断地，以前所未有的速度被制造出来。与自由基有关的疾病发病率也呈加速上升的趋势。既然人类无法逃避自由基的包围和夹击，那么就只有想方设法降低自由基对我们的危害。
随着科学家们对自由基研究的日渐深入，清除自由基，以减少自由基对人体的危害的方法也逐渐被揭示出来。
研究表明，自由基从产生到衰亡的过程就是电子转移的过程。在生命体系中，电子的转移是一种最基本的运动，而氧是最容易得到电子的元素，因此，生物体内许多化学反映都与氧有关。科学家们发现损害人体健康的自由基几乎都与那些活性教强的含氧物质有关，他们把与这些物质相结合的自由基叫作活性氧自由基。活性氧自由基对人体的损害实际上是一种氧化过程。因此，要降低自由基的损害，就要从抗氧化做起。
既然自由基对人体来说，是比细菌和病毒更为凶险，也更隐蔽的敌人，那么，要降低人体内自由基的危害，就是要最大程度地利用人体自身的抗氧化能力清除体内多余自由基。
大量研究已经证实，人体内本身就具有清除多余自由基的能力，我们可以称为抗氧化系统，它包括超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化酶等一些酶和维生素C、维生素E、还原性谷胱甘肽、胡萝卜素和硒等一些抗氧化剂。酶类物质可以使体内的活性氧自由基变为活性较低的物质，从而削弱它们对肌体的攻击力。酶的防御作用仅限于细胞内，而抗氧化剂有些作用于细胞膜，有些则是在细胞外就可起到防御作用。
这些物质就深藏于我们体内，只要保持它们的量和活力它们就会发挥清除多余自由基的能力，使我们体内的自由基保持平衡。同时，越来越多的研究表明，人体自身的这种抗氧化能力会随着年龄而下降，年龄越大，抗氧化能力就越弱，这也就是为什么小孩子不容易被自由基攻击，不容易得癌症这些疾病。 |
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