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大蒜素可与其他添加剂（包括多种抗生素）配伍使用，不产生拮抗作用。大蒜素也没有停药限制，可在产蛋鸡、奶牛、鱼类以及上市前的一些产品中使用,对人体细胞无害。
4.2安全性。
大蒜素在动物体内基本无积蓄作用残留极低，长期使用在肌肉和内脏中均未检出大蒜素的含量，不会对人类和动物造成危害；大蒜素也不会致中毒、致癌和致畸形，因此是一种安全性较高的添加剂。
4.3不产生耐药性。
使用抗生素较容易产生耐药性 ，且作用效果逐渐降低，用一段时间后需换用其他药物。大蒜素是天然的抗菌物质。到目前为止还没有在动物体内和野外菌株中发现有对大蒜素产生耐药性的菌株，因此大蒜素可长期内使用,安全性较高,也称的上是“放心添加剂”。
5，具有一药三多的作用效果。
有多种作用效果是大蒜的一大特点。大蒜不但能防治多种常见疾病和促进动物生长，而且是一种有效的调味剂，浓烈的蒜香味能有效的掩盖饲料中菜籽粕、肉骨粉等原料的不良气味，提高饲料的适口性，刺激血液循环、扩充血管[5]、促进激素的生成，增进动物的采食量。大蒜素的特殊香味，还可对鱼类有强烈的吸引作用，可作为水产饲料的诱食剂，吸引鱼类采食，大蒜能增强鸡肉和鸭肉的特殊风味，改善工厂化养殖的鸡、鸭、鹅、猪等的肉质品味。夏季用大蒜素对蛋鸡的球虫、饲料的霉菌中毒病、霍乱病都有抑制作用。
6，大蒜制剂的用量。
使用大蒜制剂应根据使用动物的需要按不同的体重或饲料百分比添加，常用的大蒜酊，使用量少，最多300毫升，是用于大牲畜如马、骡、牛，很少用于禽类。大蒜素常有5%—25%的规格，也有的称为大蒜粉，常用于肉鸡、蛋鸡夏季饲料的添加剂，按每吨饲料添加2%的量使用。大蒜油常用于鱼、虾饲料，每吨饲料添加50—100克为宜。
总之，大蒜来源广，种植简单，开发潜力大，饲用方便，是天然的无药物残留、无抗药性、无污染的理想的饲料添加剂。具有防霉、抑菌、杀虫、降低胆固醇、促进血液循环、提高抵抗力、促进生长的作用。在资源丰富的条件下 ，利用化学合成技术提取大蒜中的有效成份，生产大蒜素制品，然后再制成一定有效含量的商品大蒜素，使用方便，用量较少，是最常见的方式。是解决农业、农村、农民三农贫困的一种方式，也是解决动物源性食品药物残留、竞争国际贸易市场，打出我国禽肉畜产品食品安全品牌的有效措施。(《饲料界》)
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