这四十种营养素包括:一种不饱和脂肪酸,十种氨基酸,十五种维生素,十四种矿物质。 人体必需从食物中摄取大约四十种营养素 人体无法通过体内合成,而必需从食物中再摄取大约四十种营养素,透过人体的消化吸收,将这些营养素从食物中分离提取出来,在人体内加以应用,进行各种生化反应,产生一万多种化合物. 由于这些不同的化合物分别提供给身体的各种机能使用,其中任何一种化合物的减少,都会使身体的机能因缺少这种化合物而无法正常运作而导致疾病的发生。 真正的医生只有一个,那就是你自己。 真正的药物只有一个,那就是食物本身 | |